- MENU 4月-6月 -

-Amuse-

佐賀県産新玉葱のブランマンジェとグリンピースのクネル 水イカのマリネ添え

-Entree-

自家製サーモンマリネのフルール・ルーロー 糸島のハーブ野菜添え

-Soup-

旬のあさり貝と湯葉のスープ 豆乳カプチーノ添え

-Choice Main 魚-

鮮魚のポワレ ジュ・ド・レギュームのソース

-Choice Main 肉-

糸島豚肩ロースの低温キュイ ヴィエノワーズ仕立て

-Dessert-

エクレールのレアチーズタルト風 自家製ピスタチオのアイス添え